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Vila·Closa Brisat

De una variedad tan arraigada a nuestra tierra como es el Macabeo, una elaboración que evoca la manera de trabajar con la que se hacía tiempo atrás. Fermentado con pieles a temperatura controlada, y una posterior crianza en madera hacen este orange, un blanco que quería ser negro.

12,50 € IVA inc.

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  • Prohibida la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys.

LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Macabeo 100%

VINIFICACIÓN

Fermentación con pieles durante veinte días y con una posterior crianza en botas de roble francés con sus lias.

CRIANZA

Entre 10 y 12 meses de crianza en botas de roble francés con “bâtonnages” periódicos

CATA

De color amarillo dorado suave. En nariz encontramos aromas en frutos secos y hierbas secas. En boca es intenso, con un punto ligeramente amargando que hace que alargue el postgusto. Un vino largo redondo y muy gastronómico.

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