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Mudèfer

Mudèfer es un vino que proviene de las viñas más viejas de la bodega. Situadas en valles muy particulares, rodeados de bosques y entre 400 y 550 m de altitud, donde la pluviometría anual no supera los 400 l/m2 y, por lo que, casi no hay que hacer tratamientos fitosanitarios. Estas viñas están cultivadas en terrazas naturales con suelo de tierra “panal”, que son suelos fuertes, profundos, calcáreos y permeables.

16,20 € IVA inc.

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  • Prohibida la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys.

LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Cariñena 75% y garnacha negra 25%

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

RECONOCIMIENTOS

2022 Medalla plata al concurso mundial de vinos decanter
2019 Medalla 0ro+90 Gilbert Gaillard
2018 Medalla oro Gilbert Gaillard
2016 Medalla oro Gilbert Gaillard
2015 Medalla plata Concours Mondial de Bruxelles

CRIANZA

De 8 a 10 meses en bota francesa y americana

CATA

El vino tiene una superficie brillante y nítida de un color rojo rubí. Se recomienda decantarlos o tenerlo media hora abierto antes de consumir, para que pueda expresar su máxima intensidad aromática. Tiene una gran variedad de matices delicados, toques de frutos tostados y ahumados, por la crianza en roble francés, sobre un fondo de fruta roja muy madura casi confitada y aportada por la crianza en roble americano. En boca, es amplio y generoso, y se expande en toda la cavidad bucal sin dificultad y transmite sensación de un vino aterciopelado. A pesar de su profundidad, tiene una frescura encontrada en nariz con frutos rojos, un factor determinante, puesto que nos equilibra la elevada graduación.
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